Demande de soumission

On vous a confié la tâche d’organiser un repas pour un groupe de personnes, mais vous croulez déjà sous les responsabilités ?
Confiez à l’équipe experte de Bertrand le traiteur signé Voiles au vent le soin de planifier et de préparer un délicieux buffet
froid ou chaud pour vos collègues, invités de marque ou partenaires d’affaires. Ce qui est un stress pour vous est une vocation pour nous.

Buffets chauds

IMPORTANT

Veuillez noter que notre service traiteur est déjà complet du 7 décembre au 27 décembre inclusivement.

Avec la complicité de Bertrand le traiteur signé Voiles au vent, le meilleur traiteur sur la Rive-Sud, vos invités se souviendront du buffet chaud qu’ils auront savouré.

L’événement que vous organisez se prête mieux à un menu réconfortant ? Optez pour l’une des quatre formules de menu chaud que nous vous préparons avec soin.

Comment ça fonctionne?

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Vous souhaitez comprendre comment fonctionnent nos buffets chauds?

  • Nous préparons votre menu prêt-à-manger comme désiré, selon le nombre de personnes envisagé (commande minimum de 10 personnes).
  • Le choix de menu prêt-à-manger (entrée, repas et accompagnements) doit être le même pour l’ensemble de vos invités.
  • Nous demandons à nos clients de venir récupérer leur commande en magasin, aux Halles St-Jean, à la date et à l’heure convenue. La nourriture sera alors cuite, mais refroidie. Il suffira donc de faire réchauffer le tout à votre emplacement par la suite (en suivant la marche à suivre que nous vous remettrons pour faire réchauffer le tout).
  • Selon la demande et nos disponibilités, nous pourrions offrir la livraison (frais à prévoir – livraison du repas froid à faire réchauffer à la maison), mais la majorité des commandes que nous préparons sont pour emporter.
  • Certains menus demandent une période de 45 minutes à 1 h 30 pour être réchauffés, à basse température.
  • Le menu prêt-à-manger vous est remis dans des contenants en aluminium (plats et couvercles), prévus pour être déposés directement au four (viandes et accompagnements séparés).
  • Une fois le menu prêt-à-manger réchauffé, vous pourrez à votre guise soit préparer vous-mêmes les assiettes de vos invités ou déposer les plats cuisinés sur la table pour qu’ils se servent eux-mêmes, à la bonne franquette !

Certaines options NE SONT PAS OFFERTES dans nos services

  • Nous ne faisons pas de service sur place.
  • Nous ne faisons pas la location d’équipements de réchauds (maintien chaud).
  • Nous offrons le service de vaisselle compostable, mais pas de vaisselle en porcelaine, verres, ustensiles de métal, etc.
  • Nous n’offrons pas le service de café/thé.
  • Nous n’offrons pas le service de boissons alcoolisées.
Le classique – Numéro 1
Le classique – Numéro 1
  • Minimum de 10 personnes
  • 1 entrée au choix
  • 1 plat principal au choix
  • 1 accompagnement et légumes au choix
  • Pain, beurre, sel et poivre
  • À partir de 19,50 $/personne
19,50 $
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Le classique – Numéro 2
Le classique – Numéro 2
  • Minimum de 10 personnes
  • 2 entrées au choix
  • 1 plat principal au choix
  • 1 accompagnement et légumes au choix
  • Pain, beurre, sel et poivre
  • À partir de 20,95 $/personne
20,95 $
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Le Fantaisie – Numéro 1
Le Fantaisie – Numéro 1
  • Minimum de 10 personnes
  • 1 entrée au choix
  • 1 plat principal au choix
  • 1 accompagnement et légumes au choix
  • Pain, beurre, sel et poivre
  • À partir de 24,50 $/personne
24,50 $
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Le Fantaisie – Numéro 2
Le Fantaisie – Numéro 2
  • Minimum de 10 personnes
  • 2 entrées au choix
  • 1 plat principal au choix
  • 1 accompagnement et légumes au choix
  • Pain, beurre, sel et poivre
  • À partir de 26,95 $/personne
26,95 $
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